BEEF - CARNE DE BOI OU CARNE DE VACA

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Neste post,veremos frases bastantes úteis e informações importantes sobre "BEEF" cuja pronúncia é (bífi) e significa "CARNE DE BOI","CARNE DE VACA" ou apenas "CARNE BOVINA". 

1. Um boi é dividido em seções chamadas "cortes".Os principais tipos de cortes do boi são:
2. "BEEF SHUCK"(Bífi-Tháki) é a "CARNE DE AÇEM".
3. "BEEF SHUCK"(Bífi-Tháki) é um corte de carne dura (conhecida também por carne de 2ª), por isso é geralmente cozida em líquido para amaciar.
4.  "BEEF SHUCK"(Bífi-Tháki) é chamado também "SHOUDER BEEF"(Shôudó-Bífi) que significa literalmente "CARNE DO OMBRO".
5.  Veja um corte de açem,ou seja,"BEEF SHUCK"(Bífi-Tháki): 
   
6. "BEEF RIBS"(Bífi-Rébiz) equivale em português "COSTELA DE BOI".
   
   
   
7. "BEEF-STEAK"(bífestêiki) significa "BIFE BOVINO".
8. Não confundir "BEEF"(bífi) que significa "CARNE BOVINA" com "STEAK"(stêik) que equivale em português "BIFE" ou "FILÉ" de qualquer carne(bovina,de porco).
9. "GRILLED BEEF-STEAK"(Grílidi-bífesTêik):"BIFE BOVINO GRELHADO" ou simplesmente "BIFE GRELHADO".   
10. "ROUST BIFE-STEAK"(rôustibífsTêik):"Bife assado".
11. Não confudir ROUST que significa "assado" com "BAKED"(bêikid) que também é "assado",porém BAKED vem de BAKE(bêiki):"fazer pão","fazer bolo".
12. É por isso que ao expressamos a palavra ASSADO usualmente temos ROUST para carnes e BAKED para massas(pão/bolo,etc),a fim de não esquecer ,lembre-se da palavra padaria que é BAKERY.
13. "GRILLED SIR-LOIN"(grílidi-sôuloin):"LOMBO BOVINO GRELHADO".É o famoso lombo de boi assado em uma grelha.
14. "BEEF-STEW"(bífistiu):"GUISADO DE CARNE" ou "ENSOPADO DE CARNE".
15. "COOKED"(kúkidi):"cozido".
16. "STEAK HOUSE"(stêikirráussí):"Churrascaria".
17. "BARBECUED MEAT"(bárbikíumít):"Carne grelhada na churrasqueira" ou simplesmente "CHURRASCO". 
18. "Beef-steak with potato chips."(bífstêiki-uíFiPotêiro-tchépssi):"Bife de boi com batatas fritas"
19. "Ways to cut beef:GROUND-MINCED-CHOPPED--SLICED-DICED."(gráundi-mênssedi-):"Modos de cortar carne bovina:MOÍDA-PICADA-CORTADO GROSSO-FATIADA-CORTADA EM CUBO."
20. "GROUND BEEF"(gráundi-bífi):"CARNE MOÍDA".
21. "MINCED BEEF"(mênssedi-bífi):"CARNE PICADA".
22. "CHOPPED BEEF"(thäpidi-bífi):"CARNE CORTADA GROSSA".
23. "SLICED BEEF"(sláiçidi-bífi):"CARNE FATIADA".
24. "DICED BEEF"(dáiçidi-bífi):"CARNE CORTADA EM FORMA DE CUBO".
25. "Ways to cook beef:BOIL-STEW-WATER BATH-STEAM-FRY-ROAST-GRILL-MICROWAVE."()"Modos de COZINHAR carne bovina:FERVER-REFOGAR-BANHO MARIA-NO VAPOR-FRITAR-ASSAR-GRELHAR-NO MICROONDAS."
26. "One of the best cuts of beef for making beef stew is CHUCK."():"Um dos melhores corte de carne para fazer CARNE GUISADA é o "CHUCK"."
27. "Chuck comes from the well-exercised shoulder of the ox."():"CHUCK vem do ombro bem exercitado do boi."